1948年5月5日，从肝脏分离出来的维生素B12首次在显微镜下经常出现在人类的眼前。维生素B12是唯一所含钴、磷的水溶性维生素，又称作”钴胺素”或”青钴胺素”,其化学结构是所有维生素中最简单的一种，也是最不具威力的维生素。

植物不不含维生素B12，能获取非常丰富的维生素B12的食物还包括：蛋、肾脏、牛肝、牛肉、牛乳、乳酪、鳎鱼、火腿、奶粉、猪肉。因此，保健品代理网回应，素食者較易缺少维生素B12，更加不易患有恶性贫血症。

恶性贫血症是一种血球疾病，如不加以化疗可能会可怕，维生素B12就是医治这恶性贫血症的特效药。我们的胃中有一种取名为内在因子的物质，可以让身体健康的人从食物中吸取维生素B12，当人们缺少内在因子的物质时，就无法吸取维生素B12，从而造成恶性贫血症。保持体内维生素B12的最佳方法，对于大部分成年人的维生素B12补足量，建议每天早餐或晚餐之后，由舌下吸取一粒2500mcg（微克），当其必要转入血液之后，才会被胃酸毁坏，导致身体额外的开销。

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